Türkiye´nin her yerinden 1.kalite Cennet Hurma Kurusu siparişi vermek artık Koz Kuruyemiş sayesinde çok kolay! Web sitemizden sepetinizi oluşturun ve kaliteli ürünleri adresinizde afiyetle tüketin! Cennet meyvesi, Japon hurması veya Trabzon hurması gibi isimlerle de bilinen cennet hurması yumuşak dokusu ve eşsiz tatlılığı ile bilinen adeta mucizevi bir meyvedir. Hem yeni hasat edilmiş yaş haliyle hem de kurutularak güvenle tüketilebilmektedir. Taze olarak dalından alındıktan sonra doğrudan tüketilebildiği gibi çeşitli yöntemlerle cennet hurması kurusu olarak da tüketilebilen oldukça tatlı bir meyvedir. Kurutulduğunda içeriğindeki besin değerleri yoğunlaşarak doğal bir enerji kaynağı haline gelmektedir. Böylece hem çerez gibi doğrudan tüketilebilmekte hem de çeşitli tatlılarda ve içeceklerde kullanılarak farklı lezzetlerle birleştirilebilmektedir.
Cennet hurması kurusu elde edebilmek için birkaç farklı yöntem kullanılmaktadır. Ev tipi tüketiciler için en yaygın ve geleneksel kurutma yöntemi olarak güneşte kurutma yöntemi tercih edilmektedir. Olgunlaşmış ve deforme olmamış meyveler temizlendikten sonra bir ip yardımıyla asılarak güneş altında kurumaya bırakılmaktadır. Ya da uygun bir zemine veya tepsiye belirli aralıklarla dizilerek güneş altında kurutulmaktadır. İpe asılarak kurutulan cennet hurması tepsiye dizilerek kurutulana göre daha kolay ve kısa sürede kurutulabilmektedir. Tepside dizili olanların eşit bir şekilde kurutulabilmesi için zaman zaman altı üstüne getirilerek her tarafının güneş görmesinin sağlanması gerekmektedir. Her iki şekilde de amaç nemden ve ıslak ortamdan koruyarak içeriğindeki suyun buharlaşmasının sağlanmasıdır. Böylece kurutma işlemi doğal ve sağlıklı bir şekilde gerçekleştirilebilmektedir. Bu şekilde kurutma yönteminin yanı sıra yine evde kurutma işlemi için pişirme fırınları kullanılabilmektedir. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek 50-60 derece sıcaklıkta 6 saat kadar kurutulmaya tabi tutulmaktadır. Bu esnada fırın kapağının hafif aralıklı bırakılarak ortamdaki nemin dışarı atılmasının sağlanması önerilmektedir. Böylece güvenilir bir şekilde istenilen sonuç elde edilebilmektedir. Fırındaki işlemin tamamlanmasının ardından bir süre daha soğutulmak üzere uygun bir ortama bırakılması tavsiye edilmektedir.
Cennet hurması kurusu elde edebilmek adına ev tipi kurutma yöntemlerinin haricinde ticari amaçlı olarak daha profesyonel yöntemler bulunmaktadır. Bunların en yaygın olanı meyve kurutma makineleri olmaktadır. Bu makineler meyve kurutma amaçlı özel olarak tasarlanmış cihazlar olup vakumlu ya da sıcak hava akışı gibi uygulamalar kullanılarak kurutma işlemlerini gerçekleştirmektedir. Kurutma işlemleri tamamlandığında ise yine el değmeden hijyenik koşullarda paketlenerek tüketicilerin beğenisine sunulmaktadır. Taze haliyle oldukça değerli besin öğeleri içeren cennet hurması kurutulduğunda da bu özelliklerini muhafaza ederek sağlıklı ve güvenilir bir tüketim imkanı sunmaktadır. Sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini koruyarak kabızlığa ve sindirim rahatsızlıklarına karşı önleyici etki göstermektedir. Antioksidan açısından zengin bir meyve olarak vücudu serbest radikallere karşı koruyarak cildi genç ve parlak tutar. Yaşlılık belirtilerini azaltarak güzel görünmeye yardımcı olur. Kalp sağlığına iyi gelen demir, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri bolca bünyesinde barındırır. A vitamini ile göz sağlığına yardımcı olurken doğal şeker içeriği ile de vücuda enerji sağlar, tokluk hissi verir. Bu eşsiz lezzet tek başına atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çeşitli salata, içecek, tatlı gibi yiyeceklerle birlikte de kullanılabilmektedir. Harika tadı ve yüksek doğal şeker içermesi ile birçok tarifte tatlandırıcı olarak tercih edilebilmektedir.
Daha fazlası için lütfen sitemizde kısa bir gezintiye çıkın! Koz Kuruyemiş kendi standartlarına uygun olan ürünler harici ürün stoklarında bulundurmamaktadır. Kaliteli kuruyemiş ve kuru meyveler için KOZ´u tercih edebilirsiniz.
Kavrulmuş Ürünler
Doğal Ürünler
Kuru Meyveler
Yöresel
Lokumlar
Çikolatalar, Drajeler
Çaylar, Kahveler
Reçeller
paylaş
twittle
paylaş
paylaş