Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?

10.03.2020

Malzemeler
- 300 gr tuzsuz ve kabuksuz yer fıstığı (miktarı isteğe göre arttırabilirsin)
- 1-2 tutam toz tarçın (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı
- Yer fıstıklarını işleme almadan önce önceden ısıtılmış 190 derece fırında 8-10 dakika kavurabilirsin. Bu işlem hem fıstık ezmesinin fazla yağ bırakmamasını sağlayacak hem de ezmeye kavrulmuş bir tat katacaktır. İstersen bu adımı atlayabilirsin.

- Bir mutfak robotuna yer fıstıklarını attıktan sonra yüksek hızda parçala. Bu işlemi 2’şer dakika arayla toplamda 8-10 dakika kadar devam ettir. Aralarda durarak hem kıvamı kontrol et hem robotu dinlendir.

- İlk başta taneli ve sert görünen fıstıklar bir süre sonra krema kıvamına gelmeye başlayacak. Ne kadar akışkan olmasını istiyorsan robotta o kadar parçalaman gerekiyor. Kıvamı sürülebilir hale gelince isteğe bağlı olarak bal ve tarçın ekleyip tatlılığını arttırabilirsin.

- Yer fıstığı ezmeni ağzı sıkı kapalı bir kavanozda ve buzdolabında yaklaşık 2 ay saklayabilirsin.

İlginizi Çekebilecek Diğer Bilgiler

İletişim Bilgilerimiz
  • Caferağa Mahallesi Güneşli Bahçe Sokak No:9 Kadıköy / İstanbul
  • 0216 337 5 569
E-Bültene Kaydolun
Kampanyalardan ilk sizin haberiniz olsun.
Kart Tipleri
Kartlar
blog
Whatsapp