Kabuklu Ceviz Manisa yöremize aittir,
Ceviz tüketimi kandaki kolesterol seviyesini düşürüyor, kalp atışlarında düzensizliği önlüyor. Beyne benzeyen ceviz, kavrama ve anlamayı geliştiriyor.
Cevizin, antioksidan özelliği dolayısıyla sinir sistemine zarar veren parkinson ve alzheimer gibi çok kuvvetli hastalıkların gelişimini erteleyebileceği veya azaltabileceği ileri sürülüyor.