Keten tohumu, Linaceae familyasından keten bitkisinin tohumudur. Mavi çiçekleri ve ince gövdeleri olan bu bitki, Mısır´da ilk olarak yetiştirilmiş ve dünyaya yayılmıştır. Hem besin değeri hem de lif kaynağı olması nedeniyle keten tohumu oldukça popülerdir.
Keten tohumunun özellikleri:
Görünüş: Küçük, kahverengi, altın veya kırmızı renkli tohumlar
Tat: Topraksı, hafif fındık aromalı
Kullanım alanları: Yoğurt, yulaf ezmesi, smoothie, salata, ekmek, kek
Besin değeri: Omega-3 yağ asitleri, lif, protein, lignanlar, B vitaminleri, magnezyum, potasyum
Keten tohumunun faydaları:
Sindirimi kolaylaştırır: Kabızlığı önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Antioksidan ve antienflamatuar özelliği vardır.
Kalp damar sağlığını korur: Kolesterolü düşürür, tansiyonu dengeler.
Kanseri önler: Anti-kanser etkisi vardır.
Kan şekerini dengeler: Diyabet hastaları için faydalıdır.
Menopoz semptomlarını hafifletir: Sıcak basması, terleme gibi.
Cilt ve saç sağlığını korur: Kuru cilt ve saçları nemlendirir.
Kemikleri güçlendirir: Osteoporoz riskini azaltır.
Kavrulmuş Ürünler
Doğal Ürünler
Kuru Meyveler
Yöresel
Lokumlar
Çikolatalar, Drajeler
Çaylar, Kahveler
Reçeller